Volný výběr formátu Volný výběr formátu
Bezplatné doručení Bezplatné doručení
Kvalita od roku 1961 Kvalita od roku 1961
přes 15000 šťastných zákazníků přes 15000 šťastných zákazníků
1000 ETIKET od 1554 Kč - VČETNĚ DOPRAVY! objednat hned

Etikety na potraviny

Zde můžete nechat tisknout štítky.

Nové nařízení ohledně informací o potravinách a jeho účinky na výrobce potravin a výrobce etiket,
13. prosince 2014 vešla v platnost evropská směrnice týkající se zprostředkování informací o obsahu potravin 1169/2011 (LMIV). Tato směrnice je závazná pro všechny členské země EU, jednotlivé normy tak staví před potravinářský průmysl velké výzvy. LMIV detailně předepisuje, jak budou označovány potraviny a zakládá nová pravidla pro reklamu, bezpečnou prezentaci a prodej potravin přes internet. Obzvláště při označování výrobků prostřednictvím potravinových etiket a předávání informací dále, musí být naplněny nové parametry. Smyslem těchto nových pravidel je posílit práva spotřebitele a dosáhnout větší transparentnosti. V druhé řadě jsou takto sjednocena rozdílná nařízení jednotlivých členských zemí.

Etikety na potraviny
 

Potravinové etikety jako nosič informací

Hojnost inovací v označování potravin vyvolává u výrobců v potravinářství řadu praktických otázek: „Hodí se rozšířené informace vůbec uvádět na potravinových etiketách či obalu?“ „Které úpravy je možné na potravinových etiketách provádět?“ „Musí se stávající identifikační a označovací systémy v tomto případě obnovit?“ „Který způsob označení je správný?“ a nebo „Je potřeba podobná, ale nová potravinová etiketa?“

Vyhláška stanovuje velikosti písma pro nejrůznější údaje na potravinových etiketách. Informace musí být uvedeny na „dobře viditelných“ místech, v dobře čitelné velikosti písma, t. j. nejméně 1,2 mm. Co je od výrobců potřeba, je tedy v první řadě více místa na potravinových etiketách, aby mohlo být takové množství informací uváděno náležitě a ve vhodné formě. Zde je žádoucí, aby výrobci etiket nabídli nejvhodnější řešní pro tento průmysl. Potravinové etikety, které Labelprint24 může v libovolném nákladu nabídnout, jsou v podobě pesonalizovaných samolepících etiket na roli, sendvičových etiket a bookletových etiket. Naše potravinové etikety jsou perfektní odpovědí na každý problém ohledně značení. Každý podnik, který zpracovává potraviny, je ze zákona povinen prokázat certifikaci v souladu HACCP. Tato povinnost platí vedle výrobců také pro dodavatele, kterými jsou i dodavatelé etiket.

Etikety na potraviny – Základní informace:

Co obsahuje nové nařízení?

Potraviny, které jsou vhledem k okamžitému prodeji zabaleny a nabídnuty k samoobslužnému prodeji, musí být opatřeny veškerými povinnými LMIV údaji. V této souvislosti se jedná také o výrobky, které jsou každodenně doplňovány a nabízeny, jako například lahůdkové nebo ovocné saláty. Tyto obaly nepodléhají platným předpisům o hotových baleních, jedná se o volné zboží s tím, že je na jednotlivých členských státech EU, aby sami pevně stanovily požadavky na uvádění informací. Pro volné zboží je stanoveno uvádět informace o alegenních látkách. Tyto informace lze uvádět písemně nebo v elektronické formě a v některých případech ústně – vždy za předpokladu, že na poskytnutí informací je spotřebitel jasně a zřetelně upozorněn (např. vývěskou).

Povinnost uvádění nutričních hodnot: V budoucnu musí být napříč EU specifikován obsah kalorií a stejně tak i 6 hlavních složek. Jedná se o množství tuku, nasycených mastných kyselin, sacharidů, cukrů, bílkovin a soli. Uvádění dalších údajů je dobrovolné, zejména informací o tom, jakou část doporučené denní dávky produkt nahrazuje. Toto nutriční označování potravin je povinné po přechodném období od roku 2016.

Lebensmitteletiketten


Označování původu čerstvého masa: Zatím bylo povinné označování u hovězího masa. Brzy bude muset být tato informace uváděna také na vepřovém, jehněčím, drůbežím a kozím.

Alergeny: Až dosud musel výrobce identifikovat alergeny v seznamu složek. Novinkou je, že tato informace bude opticky zvýrazněna, např. díky jinému stylu písma. Rovněž u nebalených potravin platí povinnost uvádět obsažené alergeny.

Jasněji označit napodobeniny: Na potravinách, ve kterých je běžně používaná složka nahrazena jinou přízadou, musí být tato informace jasně uvedena. Vedle názvu výrobku musí být i upozorněno na tuto náhražku. Maso nebo masné výrobky, které mohou vyvolávat dojem, že se jednalo o celý kus, ale jsou složeny z menších kusů nesou označení “z kousků masa” “z kousků ryb”.

4.9/5 Hodnocení zákazníků: 759